英国一纳米材料研究协会今日宣称已经研制出一种新型安全、有效的抗菌纳米颗粒，并可被直接用于食品的包装领域，这一发现或许将给食品包装行业带来巨大的变革。

　　丁玉兰（音译）和MalcolmPovey教授、以及PHD投考人张玲玲（音译）非常确信二氧化锌和二氧化锰在对抗并杀死有害微生物方面的有效性，因此将成为比纳米银更廉价、安全的替代品。目前食品纳米材料包装大多使用纳米银，应其具有很强的抗菌效果，然而这种材料却非常昂贵，同时作为一种重金属，也不适合同人类长期接触。

　　此次新研发的纳米材料技术涉及到了更小范围（尺寸为百万分之一毫米）材料的研究和应用，并旨在找出同大范围成分相比具有不同性能的材料。